孩子们午餐只吃蔬菜和米饭。家长们质疑幼儿园膳食的“减少”

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热线电话:儿童已经进入幼儿园(托儿所)。除了日常活动，儿童食品作为除了教学和学费以外的一个重要问题，已经引起了家长的注意。昨天，李先生告诉绍兴晚报热线88880000，他的儿子去幼儿园在一个大班学习，公园的午餐很差。在问了孩子们之后，他了解到平时基本上没有肉类食物。“虽然食谱每天都出版，但吃不如写。食物严重缩水，我怀疑托儿所是为了省钱。”

核实:李先生提及的幼儿园为“幼儿园”，位于诸暨市店口镇新二村。据他说，幼儿园一学期收费2000元，包括膳食(午餐和小吃)。然而，托儿所戒备森严，如果你想知道食物情况，你只能等孩子们回家后再问。我没想到我儿子会说他每天中午只吃蔬菜，有时候他不喜欢的话就嚼干米饭。

听完之后，李先生非常惊讶。当他联系其他父母时，他发现有许多类似的情况。为了查明事情的真相，李先生于上周午饭时间来到幼儿园了解情况。“我看孩子们吃的，除了米饭是蔬菜，没看到肉。当孩子长大后，食物的质量与幼儿的身体发育有很大的关系。今天，我的孩子们明显比进公园前瘦了。”李说。

昨天中午，我跟着李先生去了幼儿园，那是一栋由住宅楼改建而成的三层楼房。那时，是吃晚饭的时间。进入小班教室后，我看到值班老师给每个孩子分发了米饭、蔬菜和汤，盛在一个不锈钢小碗里。孩子们边喝汤边吃米饭和蔬菜。

经过反复提醒，工作人员傅某将“一周食谱”贴在墙上。发现那天的中餐是西葫芦烤肉、炒白菜、西红柿鸡蛋汤。根据规定，中小学和幼儿园的食堂应保存每一餐加工和生产的成品食品的样品。通过食物样本，发现在西葫芦烤肉中很难找到肉丝，有些只是带油脂的肉末。炒白菜是一种纯素菜，不添加任何辅料。我给托儿所的负责人傅先生打了电话。

傅先生说，幼儿园有100多名儿童，其中大部分是2-3岁的儿童，大部分是农民工的子女。收取的费用也不同。有些人每月支付450元，而另一些人每学期支付2000元。所有费用包括教育费用、托管费用、餐费等。傅老师说托儿所午餐的标准是两菜一汤(一肉一蔬菜汤)，每人每月伙食费用是150元。“粗略计算，每个孩子每天的伙食费约为8元。食堂将集中采购蔬菜。今天和明天都更贵，但肯定有肉。”

据悉，诸暨市店口镇中心学校负责辖区内的学前教育，包括各种公立和私立托儿所、幼儿园。邢星幼儿园是经诸暨市教育局批准的私立幼儿园。店口镇中心学校的相关负责人袁告诉我，关于食物的情况，他们要求幼儿园每周汇报食谱，工作人员也会定期抽查。“标准是一块肉和一块蔬菜，一块肉必须有肉丝或肉末。如果不符合标准，将被扣除并列入考核记录。年终考核不合格的托儿所(幼儿园)应该关闭。”

然而，袁坦言，为了招收更多的孩子，明星幼儿园采取了低学费的方式来吸引农民工子女入学，这导致了食物水平的下降，也引发了家长的抱怨。目前，教育署已就星光幼儿园等问题采取了相关行动。「在下一阶段，我们会督促参与的托儿所推行家长开放日、食堂开放日及食堂财务细则制度，并主动接受家长及社会的监督。"

边肖:高剑锋文字/照片金伟