绍兴曾经是“荷花之乡”，何家的水和云的故乡，六月的荷花风是最凉爽的

众所周知，杭州的“屈原河”是西湖十大风景名胜之一。然而，许多人并不知道绍兴的鉴湖曾经是欣赏荷花的最佳去处。

自东汉马镇建湖以来，夏莲一直是绍兴鉴湖最美丽的风景。据《佳泰汇记》，有十七年:“山阴莲花最盛...它出门到三座山和更多的白莲；从三江到眉山有许多红莲。夏夜的甜美风息绵延一二十英里，没有灰尘。”可以看出，鉴湖的荷花吸引了无数游客前来观赏，许多学者和作家竞相吟诵，产生了许多至今仍被传唱的诗歌。

六月的莲花风最凉爽

其中，有许多美丽的荷花:唐河张之的《采莲歌》:“莫言的春天到处都是芬芳的花朵，没有中间的小溪来采莲。”李白的夏歌:“镜湖绵延千里，荷花盛开。”张松潇湘的《鉴湖梁娜》:“荷花长得满湖都是，人们来采莲唱歌。贺家钱清云水乡，六月的荷花风最凉爽宋·陈的《过建湖》:“八百顷荷西，万神庙何军之家。”古鉴湖面积很大，据说有358英里，所以有些诗说鉴湖有“300英里”甚至“800英里”。

其中，最美丽的是描写鉴湖采莲女子的诗歌。例如李白的《越女词》(三):“西野采莲女，见客歌。笑向莲花，你不会感到羞耻。”杜甫的《庄游》:“世界上的越女是白色的，五月的鉴湖是凉爽的。”颜姝的《渔人的骄傲》:“越女拾莲河北岸。它又轻又短，随风而动...荷叶上盖着绿色的伞，莲蓬上装饰着金色的灯笼，一根藕丝被持续地拿着。在红日之夜，我想回去炫目。”这真的是“人面荷花相映成趣”。

明代徐渭在镜湖竹枝上作了三首诗，描写了建湖女儿对爱情的渴望和迷人的姿态。首先，红池塘有粉色的墙和绿色的纱窗，女孩们经常说她们无家可归。当你晚上独自一人生活而没有伴侣时，你会担心杀死鸳鸯和睡在浅沙滩上。其次，越多的女性穿红色裙子和精致的石榴，两者都在中游。愚蠢的化妆是怕别人笑，莲花柄遮住头。第三件:杏红衬衫，一个女孩，玉瑾的衣服，一根芦苇。堤长水宽的地方，十里荷花特别香。女孩们天真无邪的天真无邪和一生的担忧都在页面上。

吃莲花的“传奇”

绍兴吃鲜莲和干莲历史悠久，得益于绍兴水乡泽国优越的自然环境。绍兴曾被称为“荷花之乡”。因为古鉴湖是著名的莲藕产地，莲藕生意非常兴隆。

绍兴人一直相信莲子有强身健体的作用，流传着这样一个故事:据说春秋战国时期，吴越争霸，勾践为祖国的复兴而努力奋斗，并拜访了世界第一美人施，教他唱歌跳舞。三年后，被派往吴，并提交给傅查。时值盛夏，时因心痛、旅途劳顿，在鸳鸯湖病倒了。这时，新鲜的荷花上市了。范蠡买了新鲜的荷花，向采莲妇女学习民间采莲汤的做法，并为施做了荷花汤。吃了之后，Xi觉得神清气爽，很快就恢复了健康。

越人已经学会了吃莲子汤的好处，他们也跟着学了。到目前为止，在夏天吃莲子汤的习俗仍然在人们中间流行。

习俗中的莲子

莲子，也是好运的象征，在绍兴的婚礼习俗中是绝对不可缺少的。婚宴上应该有莲子做成的菜肴或莲子做成的甜汤；在新娘婚礼的中心一定有“冰糖莲子”，以祝福新人早日有个孩子，夫妻之间有着千丝万缕的联系。

十里池，十李健湖。沿着湖参观，听老人说，过去，荷花种在湖的浅部，红菱种在水的深处。清代《周礼》中还有一首诗:十里荷花，十里池塘，花使人入梦。有多少女人倚在红楼的酒吧里，她们喜欢五月南湖的凉爽。

难怪大文人何、、陆游、徐渭、李慈铭都选择隐居或闲居鉴湖。

如今，红菱和莲藕已经不多见了，但生活在枕水和炊烟中的鉴湖人的农耕生活依然可见。

注:标题中的“何家”是指何家湖，即鉴湖。

边肖:市民谢陈云飞文华