“蟹肉棒”没有蟹肉，“牛湾”没有牛肉，“玉米汁”没有玉米，“鲜榨”也是

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虾球里没有虾肉，蟹肉里也没有蟹肉，而且牛肉丸是猪肉做的……你在吃火锅的时候注意到这些了吗？近日，上虞区市场监管部门在日常检查中发现了一些火锅餐馆，并查处了10家涉嫌欺骗消费者的火锅餐馆。

在日常检查中，上虞区市场监督检查大队发现一些火锅餐馆涉嫌欺骗消费者。很明显，在配料的原始包装上没有蟹、虾和牛肉的菜肴，但是蟹、虾和牛肉的名字写在菜单上。4月17日，检查组会同经济开发区分局、关白分局对上虞市进行了突击检查。

同一天，我陪同检查组去了高铁新城某区附近的一家火锅餐馆。本店菜单上的蟹肉条在配料外包装上清楚地写着“蟹味条”，配料单上的配料是鱼，但根本没有蟹肉。在其他火锅餐馆，菜单上也有“尿尿丸”，但里面没有牛肉。这种食品的原始包装中使用的名称是“去皮肉丸”，配料单上标明了猪肉、鸡肉、猪脂肪、水、鸡肉糜和一些食品添加剂，但根本没有牛肉。同样，菜单上的虾饺也来自速冻食品“虾仁火锅”。配料单只包括鸡肉、鸡皮、水、鱼糜、淀粉和食品添加剂，虾味由各种添加剂制成。

除了一系列的肉类菜肴外，这些商店里出售的所谓的鲜榨黑米汁和玉米汁也是由稠膏混合而成的，而且稠膏配料清单上全是添加剂，根本没有黑米或玉米。

目前，上虞区市场监管局已对此次专项行动中发现问题的10家火锅餐馆进行了调查处理。

边肖:李志清记者余杰智黄天方静