嵊州厨具逆向“怀孕”新机

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近日，从嵊州市有关部门获悉，5月份嵊州市厨具行业企业产值同比增长26.1%。「由一月至三月，受监管企业的产值较去年同期下跌百分之十五点一。在四月份实现生产和销售的平衡。目前，厨具行业正进入快速发展时期，扫除了疫情带来的阴霾。”市有关部门负责人说。

厨具是嵊州三大传统支柱产业之一，年生产和销售约占国内市场的25%。一直以来，嵊州的厨具主要是线下销售，受疫情影响很大。在这方面，企业积极寻求改变，并尝试网上销售一个接一个。

早在1月底，浙江森格电器有限公司就根据疫情情况调整了营销策略，积极引导全国经销商开展网上推广和宣传，组织网上销售活动，加大对全国经销商网上活动的投入。改革的努力取得了成效。“2月29日，我们发起了一项在线推广活动，收到了5000多份订单；在这次618事件中，网上销售额达到了1亿元。该公司董事长助理纪长安表示。

嵊州市厨具行业协会负责人认为，加强网上直播、网上红货等方式积极培育年轻消费者，不仅是一项临时性的应急措施，也是行业未来一种常规而重要的销售模式。

重视强化链条，提升整条链条，是走出困境的又一法宝。爆发后，物流受阻，嵊州立即开始深化与上海临港集团和漕河泾开发区的联动合作，解决了这一产业链中的关键薄弱环节。

在实施全链升级中，嵊州鼓励企业从单一厨房电器生产向整体厨房生产延伸，鼓励企业开发更多符合市场需求的新产品。浙江帅风电器有限公司董事长尚若云表示，今年他们计划投资3000多万元开发整体厨房产品；在流行期间，对烤箱的需求大大增加，但由于厨房空的限制，许多家庭无法单独购买。嵊州许多厨具企业立即开发并推出了蒸、烤、除一体化炉，受到市场的好评。

此外，针对劳动力短缺和劳动力成本高的问题，嵊州市积极推进“机器替代”和加速智能化改造，特别是重点推进关键环节的柔性改造、立体仓储的数字化改造和市场拓展的个性化定制。目前，森格、科恩等16家厨具企业已通过智能化改造验收，这将大大提升嵊州厨具集团的科技实力。

边肖:陈郑钧雷艳萍