嵊州养猪业加快“增产保供”

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“现在在饲料袋表面测得的温度是73℃。只要保持这个温度超过20分钟，细菌就能被杀死。”6月12日，嵊州市畜牧发展中心副主任金耀庆一行再次来到金亭镇王邓肯畜禽养殖场，对养殖场饲料杀菌系统的运行进行技术指导。

稳定生猪生产和确保猪肉供应关系到农业、农村和农民的发展、人民生活和价格稳定，而非洲猪瘟等传染病严重威胁生猪生产的稳定。为了应对COVID-19中这种传染病和肺炎的双重威胁，从今年5月起，嵊州市设立了生猪工作专场班，分三组指导各猪场升级改造生物安全防控体系。金耀清就是这个特殊阶层的一员，他们为王邓肯畜禽场量身定做了一套防控体系。

王邓肯畜禽场位于金亭镇高龙村，规模较小，现有生猪200余头，生物安全防控体系已于近期建成。据发现，养猪场占地仅约一英亩，四周用墙紧紧封闭，只留下人员、饲料和猪的进出通道。人员进出通道由外向内分为更衣室、消毒间和更衣室。据王邓肯介绍，每次进入体育场，都必须严格按照要求洗澡、消毒和换衣服。整个过程需要10分钟以上。

人们进入养猪场，必需品，猪，猪和猪粪可以用消毒水消毒，但饲料不能。在猪场安装了嵊州市畜牧管理部门开发的饲料灭菌系统。将饲料放入10平方米的密封高温消毒箱内，通过系统自动高温消毒20分钟，然后送至猪舍。“温度在20分钟内上升到110℃，这可以完全杀死病毒，并确保饲料的安全。”一旁的金耀庆说道。

金耀庆告诉记者，饲料杀菌系统适用于中小型养猪场，而对于大型养猪场，饲料塔效率高，但成本相对较高。“饲料厂出来后的饲料不会携带病毒，但包装袋很容易感染病毒。无包装饲料从工厂装运后，直接从外围运输到饲料塔，然后运输到猪舍，减少了中间环节。可能的污染。”

据悉，嵊州市养猪场的生物安全改造工作进展顺利，7月底前可实现剩余养猪场的全覆盖。目前，全市有养猪场358个，生猪存栏194820头，居全省第二位。除了自给自足，猪还可以大量供应给市场，保证供应率为150%，远远超过70%的评估指标。

边肖:陈