绍兴60大名菜发布

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昨天下午，绍兴“全国美食节”在诸暨拉开帷幕。在接下来的半个月里，全市数百家餐饮企业将参与线上和线下的优惠活动。

下午，绍兴还发布了60个著名菜肴和景点的目录。这60道绍兴名菜是从全市推荐的200道名菜中精选出来的，代表了绍兴名菜的最高水平。开幕式上，来自全市各地的烹饪大师们现场制作了这60道名菜，并邀请专家、网络名人和观众现场品尝。当舌头有香味时，每个人都会竖起大拇指称赞。

可以看出，60道名菜中的绝大部分都是久负盛名的，它们的风味和特色在绍兴很有代表性，如西施豆腐、酱面、嵊州鸡汤、新昌麻辣头春饼、油炸臭豆腐等。新的菜肴充满创意:例如，诸暨的香榧鱼卷打破香榧，放入鱼卷；新昌竟陵的九峰到处都是桑叶。

“全国美食节”实行线下联动，口碑APP主页设置绍兴名菜、名点的主题进行发布和推广。在“全国美食节”期间，Koubei.com和饥饿生活服务平台也推出了优惠促销活动。

边肖:王旭东文实习生张彬照片陈文华