蛋糕店在21楼。生意从何而来？

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购物通常是在商场或网上进行的，但如果你仔细观察，不难发现绍兴的许多商家都在中央商务区的写字楼里开店，这被称为“楼中店”。“在大楼里购物”的魅力是什么？为什么企业家将“前线”从街道撤回到高层建筑？他们如何吸引顾客？他们有哪些值得学习的创业经历？最近，岳城区迪当中央商务区的一栋建筑被“扫荡”，为了寻找商业秘密，人们走访了“大厦里的商店”。

300平方米的商店

年租金只有10万英镑

邱女士是岳城区迪当大厦后期制作修复中心的经理。在现场，我看到商店位于办公楼的第15层。除了一楼电梯入口处的一个小招牌，修复中心的招牌在大楼显眼的地方看不到。

然而，这家商店已经在这栋楼里经营了十年了。

“它过去在五楼。后来，商店扩大并搬到了第15层。生意一直不错。”邱女士告诉我，中心的经营者之所以选择在写字楼开店，最大的原因是考虑到租金成本。“和我们一样，整个店铺面积近300平方米，年租金只有10万元。这条街上根本租不到这个价格。”

人们发现，低廉的租金是商家将店铺开进办公楼的最大诱惑。例如，三年前，位于沈复大厦13层的莱摩登在岳城区长安街开了一家店。“当时，商店面积只有40平方米。现在有100多平方米，面积增加了一倍多，租金也少了很多。”负责人叶说。

事实上，与沿街商铺相比，写字楼的租赁价格非常有利，有些甚至可以节省数倍的成本。阿苍在岳城区解放路黄金地段开了一家滑板店。他曾经在迪当的一栋办公楼里开了一家店。据他说，与现在相比，在办公楼里开店至少可以节省一半的成本。

“建筑商店”环境更安静

停车也很方便

“真的很方便。早上好好预订，晚上下班后我就能拿到蛋糕。”在沈复大厦21层的赫尔曼私人面包店，一位30岁的女士提前预订了蛋糕。她说她在楼下工作，经常在网上预订甜点。

三年前，赫尔曼的私人面包店被选中在这座办公楼里开张。除了销售甜点，它主要为顾客提供烘焙课程，让他们自己动手做，所以它需要大面积的商店。“在办公楼开店，环境安静，场地宽敞，非常适合教学。”据商店经理说，楼上楼下的员工也成了常客。他们喜欢带着他们的孩子去买蛋糕或者亲手体验。

同样位于大楼20层的麦壳儿童摄影馆最近正在进行密集装修，几天后将在这里正式开放，欢迎客人。店主吴先生告诉我，宁波和舟山已经开了六家分店。和其他分店一样，他们也选择了绍兴的写字楼里的店铺。

当我走进商店，我发现有许多功能区，包括休息区，拍摄区，化妆区等。，各种专业设备一应俱全。“办公楼里的出租屋一般都很大，而且格局很好。如果我们选择这条街上的商店，我们必须租两层楼。它可以在一楼解决，并为顾客提供足够的拍摄和塑造场所。”吴先生说，现在私家车越来越多，停车已经成为消费者进店前考虑的一个主要问题。商店沿着街道堆积如山，消费者通常需要很长时间才能找到停车位。然而，停车场通常设在办公楼附近，这使得消费者停车方便，消费体验感也会相应增强。

研究发现，除了租金的优势外，写字楼里的商铺一般面积较大，环境也较好。例如，柯桥有一个面积超过1200平方米的时尚生活博物馆，位于办公楼的22层。除了购物，商店还可以听音乐、品尝咖啡、看书，还可以享受带着音乐和鲜花购物的乐趣。

营销关注粉末吸收

由于管理不善，也有许多失败

在办公楼里开店是一种“在内室里培养出来的，没有人认识她”。如何吸引顾客上门是对企业头脑的考验。没有良好的推广和营销能力，他们可能会立即关闭。

王女士在岳城区抵当街云东社区工作。她偶尔会在午休时间去附近办公楼的服装店。“两天前发现商店已经关门了。那家商店的生意不太好。大多数顾客也是办公楼的员工。路过的人不知道有这家店，更不可能上来。”

沈复大厦的管理人员中和地产的工作人员说，办公楼里有很多小商店，一些人在经营了一段时间后离开了房子，这主要是因为管理不善。

据了解，写字楼里的大部分商店都是新开的老店。“我们的商店已经在其他地方开业好几年了，积累了一定的客户基础。他们的口碑给我们带来了新客户。”赖摩登的叶先生说。

此外，在线营销也是“重楼商店”店主最常用的手段。吴先生说，他的摄影店主要是利用网上宣传和预订。

专做蛋糕定制的商店经理告诉她，在开店的最初阶段，她将与其他单位和商业组织合作。经过两年的宣传，一批相对固定的客户已经形成。“就像现在，当我们通知你开设烘焙课程时，一些顾客会来到学校，带一些亲戚朋友来。”

一位在办公楼开服装店的老板透露，她通常更注重促销和营销，经常通过朋友圈发布服装信息来保护每一位顾客。一旦你失去了一个回头客，你将失去他背后的客户群。

格式不完整

对原创个性的需求正在逐渐出现

事实上，这种在商业区的办公楼里开的店早在香港和台湾就很流行了，但只是在最近几年才在当地流行起来。

绍兴文理学院越商研究所所长李教授分析，目前越城区写字楼的商业业态还不够丰富，主要是以美容、餐饮、健身或中介为主。“绍兴的一些写字楼不仅包括写字楼，还包括住宅区，以单体公寓的形式呈现。这些住宅楼的业主也是项目业务的潜在消费者。在目前的写字楼租赁市场，最活跃的客户群体是创业团队，这些年轻人也为该地区带来了一种新的办公业务模式。”

事实上，在采访中，人们发现这些“重楼商店”的大部分老板看起来都很年轻，而且他们很长时间没有创业，通常是在两三年后。然而，李教授认为，开办一个办公楼是有缺点的。首先，一旦就业环境、后期房地产和金融周期发生变化，就会影响租金，使人们无法控制成本。其次，虽然相关部门出台了一些政策来促进写字楼的使用，促进中央商务区的建筑经济，但在实施相关处理时，涉及到“店中楼”的问题很多。

事实上，许多企业家也理解在办公楼里开店的困难。"顾客的来源是有限的，准确的定位可以吸引顾客."一家“大楼里的商店”的服装经营者表示，如今消费者对原创个性的需求越来越明显。只要他们有能把握时尚潮流、有独特设计感、彰显个性、穿着舒适的衣服，即使藏在建筑物里，消费者也会主动来找他们。

火星实习生华/照片