少量的本地春茶被列出来，但仍以外国茶为主

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"市场上有正宗的本地茶。"前天下午，新昌茶业的老板于中山在他的朋友圈里发了一条消息。这标志着绍兴市场在新的一年开始了“一叶经济”。余钟山从事茶叶生意已经29年了。但是这批茶叶的数量很少，不到2公斤，800元/公斤，芽头短，嫩绿黄，品种是“五牛早”，已经被客人预定了余中山说。

在当地茶被零星地列出来之前，有外国茶让喝茶的人尝到春天的气息。昨天晚上，岳城区清福茶楼的经理陈伟正在忙着包装新的茶叶，里面充满了香气。她告诉我，商店里的新茶叶从2月15日开始销售，现在已经推出了两批新茶叶。第二批茶叶外观较薄，但香气较浓，所有品种均为温州永嘉乌牛枣。“客人们争先恐后地品尝这种新鲜的口感。如今，他们已经卖出了10英镑，预订了18罐。”陈威说道。

绍兴市农业局相关负责人表示，由于气候变暖，今年的茶叶采摘非常早。但目前，温州、丽水和其他外国茶是主要的。也有当地的商人从其他地方购买绿茶来煎炸。目前，绿茶的购买价格约为80~100元/公斤，约4公斤的绿茶被炒成1公斤的干茶。当地的茶叶将在月底前正式上市。一般来说，大佛龙井将在2月下旬和3月上旬上市，平水日珠预计在3月上旬上市。

据新昌茶叶站相关负责人分析，今年春茶质量和茶叶总产量可能比去年有所提高。由于茶叶的质量受气候影响很大，2017年的茶叶严重冰冻，产量和口味都大打折扣。2018年，将会有大量的雨水，茶叶将会长势良好。至于价格，我们也应该看看当时的市场容量。

一些业内人士还认为，早些时候上市的茶叶主要是新鲜的。一般来说，味道和香气可能不如三月和四月初的茶。茶叶的价格受产地、品种和采摘时间的影响很大。此外，近年来，采茶者越来越难以招募。随着越来越多的茶树种植在其他地方，一些外国技术工人更不愿意在遥远的地方工作。此外，采茶需要一定程度的专业技能，季节性相对较强。必须与时间竞争产出，劳动强度相对较高。到那时，当地采茶工人的劳动价格可能会上涨。

边肖:实习生吴文/照片金伟