古韵绍兴酒乡文化

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“这里闻起来很香！”“哇，这个酒罐真大！”“阿姨，我爸爸喜欢喝酒。你怎么在这里酿这么多酒？”.....为了参观酒韵古岳，感受家乡特色，了解黄酒文化，2月1日上午，塔山中心小学二(12)班的一批实习队员集中在绍兴黄酒博物馆参加实习活动。

实践小组成员依次参观了葡萄酒历史馆、葡萄酒艺术馆、葡萄酒习俗馆、葡萄酒技术馆等场所，了解了黄酒的历史演变，甚至“酒”这个词，以及黄酒从一粒米到一坛酒的酿造过程。当解说员说绍兴酒在国内外都很有名，因为绍兴酒有三宝——鉴湖水、精制糯米和油麦曲时，孩子兴奋地喊道:“绍兴真好。”。

给孩子们印象最深的是，在花雕工艺DIY部，工作人员向会员讲解花雕工艺，孩子们自己动手制作个性化的花雕酒坛。不管是在黄酒的历史、文化还是技术上，孩子们都受益匪浅。

在绍兴，有一种味道在很长一段时间里慢慢变老，那就是绍兴黄酒的味道和古代岳的味道。

边肖:雷艳萍