一张脸有两三百米长

本篇文章510字，读完约1分钟

面条有两三百米长，很多人都可以吃，这听起来有点不可思议。元旦那天，热爱面食的绍兴摄影师王刚去金华市浦江县潭溪镇潘周家村拍摄“一面”，在镜头下，一面散发出浓浓的“乡愁”。

50岁的王刚热爱摄影，并周游全国。他用相机捕捉了舌尖上的乡愁，展示了民俗文化的魅力。

盘州家村的“一面”，原名麦胜、长寿面，可追溯到600年前，是金华市的非物质文化遗产。后来，为了方便游客，村民们把面条晒干并命名为“一面”。它的独特之处在于面条可以连续拉几百米，富有韧性，口感好。它可以让很多人同时吃东西。

王刚说，在潘周家村的打谷场上有几十个面架。面条摊长2米，高1.78米，白色的面条就像面条摊上的瀑布。

一些村民做了1000多米长的面条。王刚说，根据当地人的说法，制作两三百米长面条的过程并不复杂。几乎每个潘周家村的家庭都会这样做，但是要做一个好的面条，它需要合适的时间和地点，尤其是合适的温度。通常十一月到四月是做面条的好季节。为了保持面条的韧性，他们会在制作面条时加入适量的盐，然后将打好的面团发酵。

十多年前，潘周嘉村从一个不知名的偏远山村，读到了“一条面条”的特殊旅游经历，成为一个著名的“面条村”。

边肖:通博文通讯员王刚社陈文华