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现在是春节前的销售旺季。近日,位于上虞区东莞的绍兴县女儿红酿造有限公司的大门前人山人海,一瓶瓶“女儿红”从这里运来,发往全国各地。

每次看到这样的场景,住在附近的金,今年80岁了,脸上总是挂着幸福的笑容。对这位出生在酿酒家庭的老人的记忆慢慢浮现出来。

100年前,金的祖父金五世在三端镇小库村开了一家金福星酒厂。随着葡萄酒的醇香,邻居们来到这里,葡萄酒厂逐渐发展并变得越来越有名。新中国成立后,由于上虞东莞的顾客很多,金屋石干脆把酒厂搬走了。

百年“女儿红”的传奇之路

那一年,金10岁,也就是他上学的年龄。随着家庭的搬迁,他从未想过他的晚年生活会离不开这坛米酒。

新中国成立后,东莞的14个小酒厂实行了民营合资。此后,在国家公私合营的政策下,金福兴酒厂更名为东莞酒厂,金的父亲继其父金牛之后成为第一任经理。一年半后,金牛去世了。

百年“女儿红”的传奇之路

为了照顾家中的兄弟姐妹,大哥金16岁就在东莞酒厂当学徒。从无到有,他仔细研究了各种领域,如米酒耙,质量检测,技术研发等。从一个普通工人到女儿红公司的党委书记,直到2000年退休,他成了绍兴著名的“黄酒人”,中国食品科学技术研究所黄酒分会主任,中国黄酒博士。

百年“女儿红”的传奇之路

然而,对金来说,最难忘的是1995年2月正式获得“女儿红”注册商标的那一刻。1987年,东莞酒厂更名为粤泉酒厂,市场经济开始复苏。岳泉酒厂需要一种著名的拳头产品来更新这个古老的葡萄酒公司的辉煌。在金、等人的努力下,一种“越红酒”诞生了,很快受到业界的好评,并产生了生产一系列产品的想法。

百年“女儿红”的传奇之路

“女儿红的传说在绍兴黄酒中一直是一个美丽的故事。我们想把新开发的米酒叫做‘女儿红’。”金告诉,女儿红的商标注册花了8年时间。在此期间,他曾到北京12次向国家商标局提交了女儿红注册的各种材料、文件和申请理由,引起了国家商标局的关注,为女儿红商标的成功注册奠定了基础。

百年“女儿红”的传奇之路

1990年,岳泉酒厂更名为“女儿红”酒厂,一个来自传奇的品牌,正式开启了现代黄酒的产业化之路和品牌。

边肖:王伟进

标题:百年“女儿红”的传奇之路

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