陆游阎石仙乡凯西

本篇文章943字，读完约2分钟

昨天下午，在柯桥区坪水镇，坪水遇见了充满芬芳和令人垂涎的生态公园。12个摊位依次排列，屏水12个农场的厨师们正在制作自己的特色菜，争夺“陆游诗宴”的名额。同一天，平水镇的“陆游诗宴”和“平水一桌头”比赛在这里举行。

在同康村的阳信谷摊位上，一个“小顺江鱼头”让食客们留下了足迹。厨师将鲜鱼洗净，切成块，放入盘中，加入新鲜的冬笋和其他时令调味品，在锅里蒸20到30分钟。鱼汤的香味慢慢溢出冬笋的香味。“这条鱼是刚从小顺河抓来的。早上从村里的竹林里拔出来的竹笋，都挂了一口清水和新鲜空气！”阳信谷的老板娘余惠琴说。

事实上，那天参赛菜肴的配料大部分来自平水，如梅园竹鸡、平江地方猪肉和日式茶味虾...当天参赛的36道菜肴，从菜名到成品，都散发出浓郁的“平水风味”。

经过一个小时的现场制作，评委们一个个品评。最终，阳信谷小顺江鱼头、若耶山庄梅园竹鸡、平水香峰生态园平江地方猪肉等16个菜品入选“陆游诗宴”，其中冷菜2个，热菜12个，小吃1个，汤1个。

与普通的乡村宴席不同，每一道精选的“陆游诗宴”都有一个诗意的名字。例如，小顺江的鱼头被命名为“近水看鱼跳”，取自陆游的“伊云门庙”；梅园竹林鸡被命名为“沃沃迷失鸡”，取自陆游的《归老》；西野鱼汤被命名为“儿童赶雨收网”，源于陆游的《从云门到桃山》...平水镇党委书记高波介绍说，绍兴的“美食诗人”陆游经常在平水的云门寺和若叶溪逗留，留下近百首诗歌，其中很多都与平水美食有关。

“平水地方美食与陆游诗词的融合，让游客在满足食欲的同时，感受到平水深厚的历史文化底蕴。”高波表示，接下来，平水将在镇内各农场和家庭推广“陆游诗宴”，形成平水独特的饮食文化，从而进一步提升平水旅游的知名度和影响力。

“今年春节期间，‘陆游诗宴’将成为坪水所有农场和家庭的主要宴会。”柯桥区旅游协会坪水协会的工作人员许告诉记者诗宴是一种特殊的农家菜肴，没有严格的准入门槛，每个家庭都可以做到。不过，协会将选择一两个口味好的农场定点推广，形成“陆游诗宴”的品牌效应。

除了“陆游诗宴”之外，春节期间，坪水镇的农家乐将陆续推出丰富多彩的新年习俗活动。例如，从除夕到正月初六，沈湘朱元农场每天都会举行一次以上的新年习俗活动，包括摘年糕、写对联、篝火晚会等。

:杜··人