4吨巧克力被放在亚马逊网站上，在4小时内被抢走，朱姬巧克力在美国成了爆炸

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8月29日下午，浙江灵桥食品有限公司生产的19吨巧克力通过海关检查，将出口到美国洛杉矶。"据估计，这19吨巧克力可以在不到一天的时间里销售一空！"零智能食品总监周仲伟自信地表示，这种巧克力在美国市场已经成为“纯红色食品”，而且经常脱销。

零智能食品于今年7月在诸暨投入生产。为什么它的产品能引爆美国市场？秘密筛选应该从巧克力的“不糖化”开始。零智能食品在美国洛杉矶成立。该公司生产了一种新的巧克力:它不含糖和糖醇，但它的味道与含糖巧克力非常接近。其配方的关键在于自主开发的甜味剂——罗汉果甜甙(甜度是蔗糖的300倍)。随着糖甙的出现，该公司出人意料地开辟了一片新的“零巧克力”的蓝色海洋，这种巧克力一经推出市场就广受欢迎。去年，它在美国的销售额达到了4000万美元。"我们的巧克力产品在美国社交媒体上拥有成千上万的忠实粉丝。"周仲伟说，当新的巧克力产品在Amazon.com上架时，它们被抢了，并且空，在Amazon.com的巧克力产品销售中排名第一。

零桥食品的合作伙伴恰好来自诸暨，对中国非糖化食品市场的前景感到乐观，并决定在去年底投资1500万美元在诸暨建厂。零点桥食品提前租了一个3000平方米的厂房，在绍兴建了第一家巧克力工厂，年生产能力3000吨。它在7月份一投产，就开始满负荷生产。上周，两批总计4吨的巧克力被运往美国。“4吨巧克力在4小时内在Amazon.com被抢，并且空”零智能食品的负责人透露。

巧克力很受消费者欢迎，这主要取决于口味，需要食品研发来支持。零桥食品在诸暨建立了食品实验室，几乎每半个月都会推出新产品。每一个有独特品味的新产品在美国几乎都成了网络爆炸。除了研究和开发无糖巧克力和饼干，该实验室还在开发健康食品，如“零碳水化合物”，以满足特殊消费者，如肥胖人群。

目前，他们已经与阿里巴巴签署了全方位销售合作协议，积极开拓国内市场。“年产3000吨不能满足市场需求，计划今后在诸暨建一个更大的工厂。”周仲伟说道。

边肖:绍兴新闻传媒中心全媒体王旭东实习生朱丹萍·陈文华