全素婚宴，汉唐婚俗，绍兴特色文化主题婚礼…

你见过婚礼上的“素宴”，并诠释过“汉唐婚俗”吗？4月28日，绍兴的一对“90后”夫妇在越城区咸亨酒店举行了一场特别的婚礼。婚宴上有31张桌子和28道菜，根本没有肉。此外，汉唐时期的婚俗，如“解流苏婚礼”、“手拉手仪式”、“拜父母”等，在这次婚礼中得以还原，让在场的宾客感受到传统文化之美。

“全素宴”成为婚礼的亮点

4月28日晚上，我到达现场，看到酒店工作人员在餐桌上供应“家常鱼”和“最佳梭子蟹”等菜肴。“生鱼片三文鱼”装在一个白色盘子里，浅粉色，下面有一层生菜，看起来和普通三文鱼没有什么不同。然而，经过仔细研究，人们发现这些鱼、虾和螃蟹都是“仿制品”。

“这些菜看起来像肉，但它们都是由豆制品和真菌制成的。这是我第一次举办素食婚宴。为了争取现实主义和适当的营养，我专门与素食生产专家研究了一段时间。”婚宴主厨王师傅说。这些素食比普通的婚宴便宜？普通的婚宴通常每桌花费超过3000元或4000元，但这种“素食宴”据计算每桌花费超过2000元。酒店负责人回答道。

然而，价格并不是新来者考虑采用“素食宴”的主要因素。新娘小阮说她是一个素食主义者和传统文化爱好者。她曾经参加一个朋友的婚礼，看到他们采用的“素食宴”新颖独特。她立刻觉得自己将来会举办一场“素食宴”的婚礼。"我认为它环保又时尚。"新娘和新郎一拍即合。这对年轻夫妇的做法也得到了父母双方的支持。在婚礼上，新娘的父亲阮说:“多吃蔬菜，少吃肉，倡导节俭、健康、低碳和环保的理念。”

我随机采访了那些客人。大多数人说这是第一次吃“素食大餐”。他们觉得很有创意。他们过去常吃大鱼大肉，偶尔改变一下口味也不错；有些人说他们没有肉会不开心，而且“素食大餐”太乏味了，让人不喜欢。

除了“素食盛宴”，婚礼还有另一个亮点。汉唐时期的婚俗，如“洗婚”、“同狱”、“脱缨”、“手拉手”、“拜父母”等，都是由穿着中国服装的夫妇来诠释的。陈是一位传统文化爱好者，他说:“整个仪式恢复了汉唐时期的婚俗，庄重典雅，婚礼个性化，彰显了我们传统文化的美丽。”

个性化婚礼受到追捧

“如今，年轻人越来越注重个性化和主题婚礼，传统文化是整合的重点之一。90后小邵(音译)说:“前几天我刚参加了一个以绍兴文化为主题的婚礼，现场充满了绍兴元素，比如篷船、莲蓬头、绍兴师傅。我发现，近年来，为了满足年轻人个性化的婚礼需求，绍兴的婚礼市场越来越细分。"

小邵的话得到了业内人士的证实。岳城区一家婚庆公司的策划人金先生说，目前的婚礼方式主要有中式和西式两种，其中也有一些细分。例如，西式婚礼包括“网红婚礼”元素，如“飞纱”和“爆炸球”，这些元素在有时尚潮流的年轻人中更受欢迎。中国婚礼的主要目的是传承传统文化，汉唐文化和绍兴地方特色文化可以根据新人的需要进行个性化定制。

“如今，年轻人对婚礼有自己的想法。无论是“素宴”还是主题婚礼，都是从过去追求排场到现在追求创意和个性的转变，使婚礼现场变得美丽而有趣。因此，作为一家婚庆公司，有必要不断提高自身的创新能力，制定有特色的计划来满足新人的需求，以适应市场的发展。”金先生说。