酒店是经济发展的晴雨表

“绍兴宾馆建于1958年，第一个住在绍兴宾馆的外国客人是西哈努克亲王……”昨天上午，市旅游委员会和市旅馆业协会举行座谈会，纪念绍兴旅馆业改革开放40周年。绍兴饭店协会会长、绍兴饭店总经理应明先生的讲话，引起了众多与会者的共鸣，全市饭店领导深刻回忆了改革开放40年来绍兴饭店业的发展历程。

餐饮业是城市经济发展的晴雨表。作为绍兴的传统服务业，改革开放后，经历了从数量扩张到规模连锁发展和品牌提升的过程。1978年，绍兴被国务院批准为对外开放旅游城市，餐饮业投资逐步增加。1979年，除了一些宾馆的传统餐厅、小吃店和餐馆外，绍兴宾馆是整个地区最著名的也是唯一的涉外宾馆。1981年，在鲁迅诞辰100周年之前，关闭多年的咸亨酒店重新开业。20世纪90年代初，绍兴饭店被批准为三星级饭店，成为绍兴第一家星级饭店。2002年，绍兴国际大酒店和咸亨大酒店被批准为五星级酒店，成为绍兴首家五星级酒店...

近年来，我市旅游饭店朝着提高质量、保护环境和特色文化的方向发展。截至今年年底，全市共有旅游星级酒店54家，其中五星级酒店12家，四星级酒店13家，三星级酒店20家。有4家“金叶”级绿色酒店、2家“金顶”级特色文化主题酒店、一批古村落式酒店和一大批寄宿和文化招待所。

市旅游委员会主任韩说，全球旅游业的发展必然带动酒店业的繁荣。目前，我市新的酒店业态，如文化酒店、家庭旅馆和主题文化酒店发展迅速，成为绍兴经济发展的“助推器”和“晴雨表”。在大众旅游的新时代，我市酒店业应适应变化，树立信心，发展壮大，继续保持全省领先水平。

边肖:主任周能兵黄方静