中药粉末化一度成为绍兴药店的“标准”

"帮我把这半斤三七磨成粉."前天，住在岳城区东部的刘阿姨骑马走了十多公里，才在解放路的一家药店找到“对口生意”。令她困惑的是，中药制粉业务近年来发展迅速，很多药店都设立了专门的加工室，但在岳城区只有少数药店保留这一业务。

中药粉末化

为什么它悄悄地流行

刘阿姨告诉我，在听了一些老邻居说吃三七可以促进血液循环和调理身体后，她在网上买了半斤。她计划将它制成粉末，然后制成牛奶或加入核桃粉一起饮用。据了解，随着人们生活水平的提高，一些上班族和退休老人更加重视饮食治疗和养生问题。许多人喜欢把买来的中药打碎，直接用水喝，或者把它们装在胶囊里以便携带。

在采访了镇元汤和华通药业的几家药店后，发现除了西洋参和冬虫夏草等传统补品之外，许多市民还真的喜欢给铁皮石斛、阿胶、当归、葛根和三七粉，做饮料或汤和粥。这些中药可以磨成粉末食用吗？效果好吗？采访了市中医院的专业医生，他们认为有些中药作为保健食疗产品，打粉的效果比煎煮或浸泡在水中要好。一般来说，粉化后的吸收会更全面。

此外，据了解，几乎每家药店都配备了中草药粉碎切片服务，每公斤收费50元左右，鹿茸鹿鞭每片收费10~20元。一些药店会补充一个提示:加工过程中会有大约10%的水等自然损耗，如果珍贵药材的质量不确定，就不会加工。

药房曾经是标准业务

放弃是有原因的

“年初时，仍然有制粉业务。现在怎么说它是关闭的，”赵阿姨已经70多岁了。孝顺的年轻一代经常给老人一些补品。老年人也喜欢在吃饭前给铁皮石斛打粉。令老年人失望的是，这个月，最近的药店停止了这项“业务”。

昨天，我去了新河巷供销超市旁边的赵阿姨反映的这家药店。在中药柜台，一名穿着白大褂的工作人员听说他想“给药材打粉”，说道，“我们现在不做这个生意了。”“你为什么不做呢？”当面对一个问题时，对方不愿意回答。

这家药店附近有几家药店，只有一家大药店有面粉加工服务。在商店一楼一个不显眼的角落里，有一个“人参加工室”，刚才几个人正在扑粉，还有一个张昭带着一个孩子正提着一袋药材。“太麻烦了，我是长安。"到达时，我家附近的几家药店原来都有这种粉末，现在都关门了. "

据知情人士透露，主要城市的许多药店停止这种“增值服务”的主要原因是他们对这个市场了解不够。例如，加工看起来像“蛋糕”的药材只是一般大小。对于药店来说，购买面粉加工设备并不贵，但是面粉加工和切片需要一个有着良好体力的中年人。根据目前的市场情况，月工资是4000元，但药店主要招聘临时工，并按件支付。一旦生意不多，这个人就不能留下来。

:金高剑锋